HORTUS社　リーキ　ジャイアント (西洋ネギ) PORRO　D’HIVER２　(内容量：4.5g)　[Art.4861][COD.BSOPOR005] - ショッピング・ショップ | 通販検索

ヨーロッパで古くから栽培されている冬リーキです

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【Art.4861】リーキ・ジャイアント

【特徴】通常のリーキと比べると大きめで、寒さに特に強い品種です。 ☆調理法☆根元に近い軟白部を炒め物や煮込みに使います。その優しい香りとトロリとした食感がスープやグラタンにとてもよく合います。

【種まき】種まきの１週間程度前に、石灰と有機肥料を入れ土を耕しておく。１０cm間隔にすじまきし、覆土をして発芽するまで乾燥しないように注意します。発芽して込み合ってきたら２cm間隔になるように間引きし、数回、追肥をしながら大株に育て上げます。

【植えつけ・収穫】7月頃、苗の太さが１cm程度になったら植えつけます。畑には深さ20cm、幅20cm程度の植え溝を掘り、苗が畝間方向を向くように、曲がらないよう垂直に立てて植えます。その後は成長に応じて、葉の分岐点の下まで土寄せをします。根深ネギと同様の育て方で育てます。軟白部分が20-30cm程度になったら収穫期です。収穫は冬から春にかけて長期間楽しめます。

●種まき ３月 ●植え付け ７月 ●収穫 １１〜３月

リーキ（ポロネギ）・ジャイアント（Giante de inverno 2）はヨーロッパで古くから栽培されている冬リーキです。大きく、太く、寒さに強く、秋から冬にかけて栽培されます。じっくり炒めことこと煮込む冬のスープに欠かせない野菜です。通常のリーキと比べると大きめで、寒さに特に強い品種です。